2010年10月10日

☆ごちそうさま!!




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今日“小坪倶楽部”さんから


手作りの美味しそうな「食べるラー油」が届きましたグッド(上向き矢印)


大切にいただきますね黒ハート





先日は素晴らしい料理を振舞って頂いて

とても満足しました。次回を楽しみに

しています!

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2010年10月09日

☆ごちそうさま!




ライブが終わってから・・・



“仲間達”と“東京ビルTOKIA2階”“ムイBAR de ESPANA MUY”


で偶然の再会にカヴァで乾杯わーい(嬉しい顔)



☆海の幸のパエジャ

☆タパス数種

☆チョリゾー


などを注文!



ライブ後の興奮+積る話に・・・


皆!ハイテンショングッド(上向き矢印)


まるで同窓会?の様かわいい



実はそれから・・・



“CAMEO”の2ndステージへ手(チョキ)


楽しい“ライブ仲間”が出来て

とても嬉しいです。

またの再会が楽しみです!

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♪CAMEO 1st Show♪




“コットンクラブ”へ行くのは久しぶり・・・


“CAMEO”のライブを耳にしてから



ずっと此の日を待っていた。



一杯目のジンジャーエルを飲みほした頃・・・



BOX席の“仲間達”から頂いた素敵なプレゼント=白ワインで乾杯!



約11年ぶりに来日したメンバー8人がステージへ上がって来た。



“臨場感”を味わいたくて自由席の中央で



ファンク好きには堪らない程!彼らの曲に酔いしれた黒ハート



☆ヴォーカルのラリー・ブラックモンのハスキーヴォイスは


迫力があってとてもセクシー黒ハート


セクシー?なファッションキスマーク




アンコールでは

大好きな曲“Candy”を聴きながら思い切り踊って


彼らと一緒に「Candy〜♪」と合唱して


ステージと会場が一つに成ったグッド(上向き矢印)


是非!また来て欲しいexclamation×2





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2010年10月08日

☆ごちそうさま!




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手作りの茗荷を頂いたので・・・


甘酢漬けを作ってみたぴかぴか(新しい)



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今年は雨が多くて小振りと聞いていたにも拘らず


とても大振りな茗荷に驚ちゃった目


何を作ろうかな?

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2010年10月07日

☆FORMAGGIO GRILL




「お勧めの店があるけど行かない?」と日本から来ている

友人夫妻を誘って“FORMAGGIO GRILL”で夕食!




以前ランチに来た時と違って・・・




店の前には沢山の椅子が並べてあり

席を待つ行列が出来ていた(驚)。



15分待って窓際の席に通された。


フレンドリーなスタッフに落ち着いた雰囲気の中

美味しい料理を堪能!し、優雅な気分で、贅沢な時間に浸った。

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2010年10月04日

☆Oogenesis Boutique




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ワイキキから車で約1時間。H−1WEST、H−2を乗り継ぎ広大な

パイナップル畑の続く赤土の大地を走ると、ハレイワの街に到着する。



ノスタルジックな街に相応しいブティック“Oogenesis”でオーナーの

インガと再会!日本の布+ビンテージ布をリメークした洋服が店内に沢山!

色々悩んだけど・・・


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ミニ丈のスカート+ミディアム丈に。甘いデザインが女心をくすぐるんです!

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2010年10月03日

☆Town!



ハイセンスな通り=ワイアラエ・アベニュー・・・“Town”は、オーガニック農法で有名

な「マオ・ファーム」の野菜や、「カウアイ島」の地鶏など、生産者の顔が見える

ローカルの食材を使っている・・・と言うのが彼らの拘りだ。地中海+イタリア料理中心

のメニューは何時行っても興味深い。11時からのランチタイムに伺った。




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☆タウン・レモネード 

酸味の中にほのかな甘味がクセになりそう(笑)美味しくて2杯目をお代わり。


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ミッドセンチュリーな雰囲気の店内!


タイプで書かれたロゴのメニュー!


と、拘りを持っているだけあって・・・


「カトラリー」もクラシックでステキ!



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☆アンティパストス

は、フライド・オクラ、トマト+チャービル、キュウリ、ベビーキャロットのマリネ。

フライド・オクラはタルタル・ソースに付けて見ると・・・口の中でジュワッ!と溶けて

シナモンの風味が食欲を増す◎


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☆リングィーネ

ムール貝の出汁が濃厚?フェンネル+レモンがシンプルな塩味を引き立てている◎


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☆ハンドカット・パスタ

は、パンチェッタ、スィートオニオン、グリーンチリ、トマト、ピーマンが入った

トマトベースのソースパスタ。自家製のパスタは、モチモチ!していてとても美味!


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☆バターミルク・パンナコッタ

濃厚なパンナコッタの脇には、ハチミツ+砂糖で作られたカラメルソースが

とても甘くてやさしい味◎

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2010年09月29日

☆自分用土産!




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ニューオータニ・カイマナ・ビーチホテル内の“Pualani”は、サーファー+ヨギーニ
(ヨガをする人々)など、機能性を重視する女性達が愛用するショップ。
素材が柔らかで、動き易い「カプリパンツ」は、サイドにスリットが
入っていて細やかな気くばり・・・が気に入ってます!





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ノースショアの“Dole Plantation”で見つけたレイ付きハワイアン柄のエプロン。
ゴージャスな気分になれそう!

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2010年09月28日

☆Spices!



東南アジア料理のモダンな店“Spices”・・・キング・ストリートとユニバーシティ

アベニューをキング沿いに東へ進み、Kokuaマーケットの並びに在り、数年前に

見つけた。味付けが薄味!で繊細!なところが気に入っている。



今回は、ランチにトライ!



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席に着くと「ハーブ=ミントの入った水」がボトルでサーブされ、何気ない

サービスに感動!


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☆ベトナム風サマーロール(コイ・クォン)

中身が少し透けて見えるのが、食欲をそそる一品。モッチリ!としたライス

ペーパーの中から、シャキッ!とした野菜+ハーブが口の中に広がり◎


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☆ベトナム風揚げ春巻き(チャーゾー)

皮がパリッ!としていて薄味なので、いくらでも食べられそう(笑)。


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☆タイ風やきそば(パット・タイ)

ライスヌードル麺はコシがあり、タマリンドジュースの甘味が

フルーティーな香+コクで◎

☆ラオスカレー(エビ)

ココナッツミルクのコクが以外にもサッパリ風味!

色に似合わず?激辛(笑)ジャスミンライスとの相性は◎


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☆タイティー(ice)

上下2層になっていて(驚)。

おそる+おそる混ぜてみると・・・


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不思議な色に変わった(驚)。味?深い甘さが、「あんみつ」の味!

友人も「忘れられない味!」と気に入った様子!知る人ぞ知る店ならではの

とても楽しい一時だったわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

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2010年09月25日

☆マノアの滝散歩!




ホノルル在住の友人=Mさんと“マノア・フォールズトレイル”をハイキング・・・



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スニーカーを履いて、うっそうと茂る木々の幹の間を歩いていると

聞こえてくるのは鳥のさえずりと、小川の水の音だけ。


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道沿いには、野生の「レッドジンジャー」が静かなこの場所に彩りを添えている。

途中!突然の雨が降って来たので、木々の下で雨宿り!


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熱帯雨林を歩くこと約40分。マノアの滝に到着!頂上からの景色は圧巻!

マイナスイオン効果?か・・・心身ともにリフレッシュした!

posted by バンビ at 23:10 | Comment(0) | つぶやき

2010年09月23日

☆ポットラックパーティー?




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「ムームーヘブン」のマーケティング・ディレクター=エリックと

クリエイティブディレクター=デボラを筆頭に“カラマ・ビーチパーク”

ポットラックパーティー!ブランケットを芝生の上にひいて、皆が持ち寄った料理を

ちょこちょこつまんで、弾むおしゃべり。楽しい時間がアッ!という間に過ぎて行く

のは・・・集まった人達の笑顔+魔法のせい?

posted by バンビ at 21:14 | Comment(0) | つぶやき

2010年09月22日

☆Muumuu Heaven




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“カイルア”へ行くとかならず立ち寄る店“ムームーヘブン”


新しくオープンした「ヘブンリーホーム」に立ち寄ったのは・・・初めて!


ビンテージ布で作ったクッション+ぬいぐるみなど、小物だけでなく
コバルトブルーにペイントされた=ダイニングテーブル+椅子・・・
など、此処でしか買えない物が沢山で、どれも素敵!!


そうそう、「ヘブンリーホーム」と「ムームーヘブン」は中で繋がっていて
その中間にある「ギャラリースペース」がとても印象的だった。


posted by バンビ at 12:45 | Comment(0) | つぶやき

2010年09月19日

☆LIKE LIKE DRIVE INN



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1953年創業の“リケリケドライブイン”は、24時間オープンでありながら

何時もロコ達でいっぱい!私にとっては、懐かしい味。


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皮のソファー+ファンシーなメニューがレトロで、可愛いいんです!

此処では24時間朝食メニューが食べられるので、ブレックファーストメニュー

を注文しました。色々迷って・・・サニーサイドアップ+スパム+ハッシュドブラウンに。

(トースト付き)コーヒーは何杯でもお代わり自由+トーストにはジャム2種類とバター

が付いて来ます。本当に良心的なので、何時も感心!してるんです。


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☆ホットドック
とてもシンプルなタイプで、ビーフソーセージは塩味が少し強め。

テーブルに置いてある=トマトケチャップをタップリかけると◎


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☆レモンシフォンパイ
フワフワのクリームは、一度食べたら、やみつきになる位・・・キメ細かい!

甘さ控え目なところが、人気の秘訣?

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2010年09月16日

☆レンタカーは・・・




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午前中、ホノルル空港に到着!空港の外に出たら、青空!でイイ気持ち。
レンタカー会社のシャトルバスを見つけて、乗り込んだ。



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レンタカーは“DOLLAH”で・・・だって、シャトルバスが頻繁に来る
し、新車が多いし、サービスがいいんです!



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受付カウンター前で降りてからチエックイン!足元を見ると・・・
巨大な(笑)アイスボックスを発見した。蓋を開けてみたら、何と!
氷で冷された、グアバジュース+ソーダ類が用意されていた(驚)。

posted by バンビ at 16:10 | Comment(0) | つぶやき

2010年09月14日

☆ハワイの旅“私流”




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皆さんは旅が好きですか?


ハワイへ初めて訪れたのは、3歳の頃・・・

青い海+豊かな大自然+人々の笑顔にすっかり魅せられて

毎年通ってます。まるで、第二の故郷に帰って来た様子!

posted by バンビ at 12:57 | Comment(0) | つぶやき

2010年09月02日

☆rooms21



毎回刺激的なイベント=“roomas21”へ行って来ました!

今回のテーマは「next?」ヴィジュアルは「砂漠」。



開催場所の「国立代々木競技場第一体育館」は、来場者達で一杯(驚)。
今年は「どんな宝」を探せるのか・・・期待が高まった。


フランス製のヴィンテージスパンコール+ビーズを使用した“tamas Accessories”は、
ノスタルジックなデザインがとても素敵!


直ぐに持ち帰りたい位(笑)素敵!な“LOWRUNDER”のリメイクバック。


遊び心溢れた“hotflops”のサンダルは、履き心地が良いんですが、
種類が豊富にラインナップされていましたわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

posted by バンビ at 23:36 | Comment(0) | つぶやき

2010年08月28日

☆小坪倶楽部



“逗子市花火大会”の日、何時も予約で一杯の完全会員制レストラン

「小坪倶楽部」へ足を運んだ。



今回のテーマは「花火の宴」



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エントランスを入ると、鍋島焼きのオブジェが目に入った。
奥に進むと、大きなテーブルがベランダに沿って配置され、
白いテーブルクロスが目に眩しい。献立表が一人一人に振
る舞われ、店主の拘りが伝わってくる。ガラス窓からの景
色を眺めながら、ゲストの方々とシャンパンで乾杯!




では、料理をご紹介しましょう!



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(前菜)
☆鯵の南蛮漬け
☆常節と枝豆の甘辛煮
☆鱧寿司
☆秋葵の擦り流し

は、一品一品の酢加減+味加減が程好い御味で◎


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(お椀)
☆鱧牡丹 青瓜 蓴菜

は、香り豊かで爽やかな風味。


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(お弁当)
☆造り 鱧の落とし 鱧の焼き霜
☆焼物 銀鱈の西京焼 松風焼
☆揚物 白扇揚 海老 茄子 秋葵
☆煮物 茄子の翡翠煮 鰊

今年初!の鱧は、口に入れると程良く脂ののった白身が
溶けていく。揚物にはポンズ+梅ソース+山葵塩といった
調味料が、柄+大きさの違う器で用意されている所など、
遊び心に長けていて◎


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(蒸物)
☆冷し茶碗蒸 梅風味

シンプルな茶碗蒸に、梅の塩味がアクセントとなり季節感を
感じた。


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(強肴)
☆黒豚の長崎煮 馬鈴薯餡

は、しっかりと味付けされた黒豚とサッパリした馬鈴薯餡
との相性が◎

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(お食事)
☆松茸ご飯 蜆汁 香物

土鍋で炊いた今年初!の松茸ご飯は、香り豊かで艶やかで
思わずウットリ!


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(水菓子)
☆嶺岡豆腐

は、食後に相応しい濃厚なお味で◎
盛り付けに季節感を感じた一品。



満月の月明りに照らされた満天の星空に花火が上った。
今、ベランダからこんな光景を見れる贅沢!

posted by バンビ at 16:54 | Comment(0) | つぶやき

2010年08月24日

☆Eggs'n Things 原宿



1974年創業、ハワイで行列の絶えない玉子料理店“Eggs'n Thing 原宿”へ行って来ました。

何時も+何時も!長蛇の列で諦めていたのですが・・・何と!並ばないで入る事が出来たんです(驚)。


オムレツにしようか?

パンケーキにしようか?


迷ったけど・・・



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☆ストロベリーパンケーキ(ホイップクリーム付)

☆バナナパンケーキ(ホイップクリーム無)


を二人でシェアする事に・・・


☆ホイップクリーム付は、甘さ控え目でサッパリ風味で◎

☆ホイップクリーム無は、生地の中に生クリームを混ぜ込んであるので、フワフワな食感!



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シロップは、メープル、グアヴァ、ココナッツの中から好きなだけかけて、色々な味を満喫グッド(上向き矢印)

ボリュームたっぷりのパンケーキをハワイ気分で楽しんだわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

posted by バンビ at 13:59 | Comment(0) | つぶやき

2010年08月22日

☆Lamp harajuku


“Lamp harajuku ”さんから招待状が届いたので

AUTUMN COLLECTION2010 +Lamp harajukuB1GALLERYで開催される

“小野崎映=オルミラロ”のレセプションパーティーへ行って来ました。




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エントランスを入ると既にすごい人で驚いた。まずは、ケータリングの

Nature's Dewさんのカナッペをつまみながら、ピーチジュースで友人

の李麻さんと乾杯グッド(上向き矢印)


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スタッフのKさんの案内で、李麻さんと秋物を試着+鑑賞して気分は

秋色ムード?に包まれた(笑)。


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“YAB-YUM”のデザイナー=パトリック・ライアンさんと、“Par Avion”オーナーで、

「les Briqu'a braque」「マトリョーシカ」のデザイナー=山瀬公子さ

んに会場でお会いした。お二人共とても!気さくな方で感激!

創作意欲が湧いてきたわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

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2010年08月12日

☆ランドオブアロハ展!




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アロハシャツが好きです!

特に!和布を使った古いもの・・・


「二子玉川高島屋SC西館1Fアレーナホール」で開催中の

“ランドオブアロハ展〜ヴィンテージアロハが誘うハワイへ〜”

行って来ましたグッド(上向き矢印)


エントランスを入ると、1930年〜50年代に仕立てられた色鮮やかな

アロハシャツが目に入った。時が経っても色褪せていないのは、アロハシャ

ツコレクター=小林享一氏が所有する世界有数の“小林コレクション”だか

らなのか!?“ショップ&イベント”“フードコート”“KCドライブ

イン”
「幻のワッフルドッグ」を発見!ハワイに行くと朝食を食べに毎日

通っていた懐かしい店。残念ながら5年前に閉店してしまったのですが・・・


“ヴィンテージ布”で作られた図録を記念にわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

posted by バンビ at 14:12 | Comment(0) | つぶやき