☆ごちそうさま！！

今日“小坪倶楽部”さんから


手作りの美味しそうな「食べるラー油」が届きました


大切にいただきますね





先日は素晴らしい料理を振舞って頂いて

とても満足しました。次回を楽しみに

しています！

☆ごちそうさま！

ライブが終わってから･･･



“仲間達”と“東京ビルTOKIA２階”の“ムイBAR de　ESPANA MUY”


で偶然の再会にカヴァで乾杯



☆海の幸のパエジャ

☆タパス数種

☆チョリゾー


などを注文！



ライブ後の興奮＋積る話に･･･


皆！ハイテンション


まるで同窓会？の様



実はそれから･･･



“CAMEO”の２ndステージへ


楽しい“ライブ仲間”が出来て

とても嬉しいです。

またの再会が楽しみです！

♪CAMEO 1st Show♪

“コットンクラブ”へ行くのは久しぶり･･･


“CAMEO”のライブを耳にしてから



ずっと此の日を待っていた。



一杯目のジンジャーエルを飲みほした頃･･･



BOX席の“仲間達”から頂いた素敵なプレゼント＝白ワインで乾杯！



約１１年ぶりに来日したメンバー8人がステージへ上がって来た。



“臨場感”を味わいたくて自由席の中央で



ファンク好きには堪らない程！彼らの曲に酔いしれた



☆ヴォーカルのラリー・ブラックモンのハスキーヴォイスは


迫力があってとてもセクシー


セクシー？なファッション




アンコールでは

大好きな曲“Candy”を聴きながら思い切り踊って


彼らと一緒に「Candy〜♪」と合唱して


ステージと会場が一つに成った


是非！また来て欲しい

☆ごちそうさま！

手作りの茗荷を頂いたので･･･


甘酢漬けを作ってみた






今年は雨が多くて小振りと聞いていたにも拘らず


とても大振りな茗荷に驚ちゃった


何を作ろうかな？

☆FORMAGGIO GRILL

「お勧めの店があるけど行かない？」と日本から来ている

友人夫妻を誘って“FORMAGGIO GRILL”で夕食！




以前ランチに来た時と違って･･･




店の前には沢山の椅子が並べてあり

席を待つ行列が出来ていた(驚)。



１５分待って窓際の席に通された。


フレンドリーなスタッフに落ち着いた雰囲気の中

美味しい料理を堪能！し、優雅な気分で、贅沢な時間に浸った。

☆Oogenesis Boutique

ワイキキから車で約１時間。Ｈ−１ＷＥＳＴ、Ｈ−２を乗り継ぎ広大な

パイナップル畑の続く赤土の大地を走ると、ハレイワの街に到着する。



ノスタルジックな街に相応しいブティック“Oogenesis”でオーナーの

インガと再会！日本の布＋ビンテージ布をリメークした洋服が店内に沢山！

色々悩んだけど･･･





ミニ丈のスカート＋ミディアム丈に。甘いデザインが女心をくすぐるんです！

☆Town!

ハイセンスな通り＝ワイアラエ・アベニュー･･･“Town”は、オーガニック農法で有名

な「マオ・ファーム」の野菜や、「カウアイ島」の地鶏など、生産者の顔が見える

ローカルの食材を使っている･･･と言うのが彼らの拘りだ。地中海＋イタリア料理中心

のメニューは何時行っても興味深い。１１時からのランチタイムに伺った。







☆タウン・レモネード　

酸味の中にほのかな甘味がクセになりそう(笑)美味しくて２杯目をお代わり。





ミッドセンチュリーな雰囲気の店内！


タイプで書かれたロゴのメニュー！


と、拘りを持っているだけあって･･･


「カトラリー」もクラシックでステキ！






☆アンティパストス

は、フライド・オクラ、トマト＋チャービル、キュウリ、ベビーキャロットのマリネ。

フライド・オクラはタルタル・ソースに付けて見ると･･･口の中でジュワッ！と溶けて

シナモンの風味が食欲を増す◎





☆リングィーネ

ムール貝の出汁が濃厚？フェンネル＋レモンがシンプルな塩味を引き立てている◎





☆ハンドカット・パスタ

は、パンチェッタ、スィートオニオン、グリーンチリ、トマト、ピーマンが入った

トマトベースのソースパスタ。自家製のパスタは、モチモチ！していてとても美味！





☆バターミルク・パンナコッタ

濃厚なパンナコッタの脇には、ハチミツ＋砂糖で作られたカラメルソースが

とても甘くてやさしい味◎

☆自分用土産！

ニューオータニ・カイマナ・ビーチホテル内の“Pualani”は、サーファー＋ヨギーニ
(ヨガをする人々)など、機能性を重視する女性達が愛用するショップ。
素材が柔らかで、動き易い「カプリパンツ」は、サイドにスリットが
入っていて細やかな気くばり･･･が気に入ってます！








ノースショアの“Dole Plantation”で見つけたレイ付きハワイアン柄のエプロン。
ゴージャスな気分になれそう！

☆Spices!

東南アジア料理のモダンな店“Spices”･･･キング・ストリートとユニバーシティ

アベニューをキング沿いに東へ進み、Kokuaマーケットの並びに在り、数年前に

見つけた。味付けが薄味！で繊細！なところが気に入っている。



今回は、ランチにトライ！






席に着くと「ハーブ＝ミントの入った水」がボトルでサーブされ、何気ない

サービスに感動！





☆ベトナム風サマーロール(コイ・クォン)

中身が少し透けて見えるのが、食欲をそそる一品。モッチリ！としたライス

ペーパーの中から、シャキッ！とした野菜＋ハーブが口の中に広がり◎





☆ベトナム風揚げ春巻き(チャーゾー)

皮がパリッ！としていて薄味なので、いくらでも食べられそう(笑)。





☆タイ風やきそば(パット・タイ)

ライスヌードル麺はコシがあり、タマリンドジュースの甘味が

フルーティーな香＋コクで◎

☆ラオスカレー(エビ)

ココナッツミルクのコクが以外にもサッパリ風味！

色に似合わず？激辛(笑)ジャスミンライスとの相性は◎





☆タイティー(ice)

上下２層になっていて(驚)。

おそる＋おそる混ぜてみると･･･





不思議な色に変わった(驚)。味？深い甘さが、「あんみつ」の味！

友人も「忘れられない味！」と気に入った様子！知る人ぞ知る店ならではの

とても楽しい一時だった

☆マノアの滝散歩！

ホノルル在住の友人＝Ｍさんと“マノア・フォールズトレイル”をハイキング･･･






スニーカーを履いて、うっそうと茂る木々の幹の間を歩いていると

聞こえてくるのは鳥のさえずりと、小川の水の音だけ。







道沿いには、野生の「レッドジンジャー」が静かなこの場所に彩りを添えている。

途中！突然の雨が降って来たので、木々の下で雨宿り！





熱帯雨林を歩くこと約４０分。マノアの滝に到着！頂上からの景色は圧巻！

マイナスイオン効果？か･･･心身ともにリフレッシュした！

☆ポットラックパーティー？

「ムームーヘブン」のマーケティング・ディレクター＝エリックと

クリエイティブディレクター＝デボラを筆頭に“カラマ・ビーチパーク”で

ポットラックパーティー！ブランケットを芝生の上にひいて、皆が持ち寄った料理を

ちょこちょこつまんで、弾むおしゃべり。楽しい時間がアッ！という間に過ぎて行く

のは･･･集まった人達の笑顔＋魔法のせい？

☆Muumuu Heaven

“カイルア”へ行くとかならず立ち寄る店“ムームーヘブン”。


新しくオープンした「ヘブンリーホーム」に立ち寄ったのは･･･初めて！


ビンテージ布で作ったクッション＋ぬいぐるみなど、小物だけでなく
コバルトブルーにペイントされた＝ダイニングテーブル＋椅子･･･
など、此処でしか買えない物が沢山で、どれも素敵！！


そうそう、「ヘブンリーホーム」と「ムームーヘブン」は中で繋がっていて
その中間にある「ギャラリースペース」がとても印象的だった。

☆LIKE LIKE DRIVE INN

１９５３年創業の“リケリケドライブイン”は、２４時間オープンでありながら

何時もロコ達でいっぱい！私にとっては、懐かしい味。







皮のソファー＋ファンシーなメニューがレトロで、可愛いいんです！

此処では２４時間朝食メニューが食べられるので、ブレックファーストメニュー

を注文しました。色々迷って･･･サニーサイドアップ＋スパム＋ハッシュドブラウンに。

(トースト付き)コーヒーは何杯でもお代わり自由＋トーストにはジャム２種類とバター

が付いて来ます。本当に良心的なので、何時も感心！してるんです。







☆ホットドック
とてもシンプルなタイプで、ビーフソーセージは塩味が少し強め。

テーブルに置いてある＝トマトケチャップをタップリかけると◎





☆レモンシフォンパイ
フワフワのクリームは、一度食べたら、やみつきになる位･･･キメ細かい！

甘さ控え目なところが、人気の秘訣？

☆レンタカーは･･･

午前中、ホノルル空港に到着！空港の外に出たら、青空！でイイ気持ち。
レンタカー会社のシャトルバスを見つけて、乗り込んだ。






レンタカーは“DOLLAH”で･･･だって、シャトルバスが頻繁に来る
し、新車が多いし、サービスがいいんです！






受付カウンター前で降りてからチエックイン！足元を見ると･･･
巨大な(笑)アイスボックスを発見した。蓋を開けてみたら、何と！
氷で冷された、グアバジュース＋ソーダ類が用意されていた(驚)。

☆ハワイの旅“私流”

皆さんは旅が好きですか？


ハワイへ初めて訪れたのは、３歳の頃･･･

青い海＋豊かな大自然＋人々の笑顔にすっかり魅せられて

毎年通ってます。まるで、第二の故郷に帰って来た様子！

☆rooms21

毎回刺激的なイベント＝“roomas21”へ行って来ました！

今回のテーマは「next？」ヴィジュアルは「砂漠」。



開催場所の「国立代々木競技場第一体育館」は、来場者達で一杯(驚)。
今年は「どんな宝」を探せるのか･･･期待が高まった。


フランス製のヴィンテージスパンコール＋ビーズを使用した“tamas Accessories”は、
ノスタルジックなデザインがとても素敵！


直ぐに持ち帰りたい位(笑)素敵！な“LOWRUNDER”のリメイクバック。


遊び心溢れた“hotflops”のサンダルは、履き心地が良いんですが、
種類が豊富にラインナップされていました

☆小坪倶楽部

“逗子市花火大会”の日、何時も予約で一杯の完全会員制レストラン

「小坪倶楽部」へ足を運んだ。



今回のテーマは「花火の宴」







エントランスを入ると、鍋島焼きのオブジェが目に入った。
奥に進むと、大きなテーブルがベランダに沿って配置され、
白いテーブルクロスが目に眩しい。献立表が一人一人に振
る舞われ、店主の拘りが伝わってくる。ガラス窓からの景
色を眺めながら、ゲストの方々とシャンパンで乾杯！




では、料理をご紹介しましょう！





(前菜)
☆鯵の南蛮漬け
☆常節と枝豆の甘辛煮
☆鱧寿司
☆秋葵の擦り流し

は、一品一品の酢加減＋味加減が程好い御味で◎




(お椀)
☆鱧牡丹　青瓜　蓴菜

は、香り豊かで爽やかな風味。




(お弁当)
☆造り　鱧の落とし　鱧の焼き霜
☆焼物　銀鱈の西京焼　松風焼
☆揚物　白扇揚　海老　茄子　秋葵
☆煮物　茄子の翡翠煮　鰊

今年初！の鱧は、口に入れると程良く脂ののった白身が
溶けていく。揚物にはポンズ＋梅ソース＋山葵塩といった
調味料が、柄＋大きさの違う器で用意されている所など、
遊び心に長けていて◎




(蒸物)
☆冷し茶碗蒸　梅風味

シンプルな茶碗蒸に、梅の塩味がアクセントとなり季節感を
感じた。




(強肴)
☆黒豚の長崎煮　馬鈴薯餡

は、しっかりと味付けされた黒豚とサッパリした馬鈴薯餡
との相性が◎



(お食事)
☆松茸ご飯　蜆汁　香物

土鍋で炊いた今年初！の松茸ご飯は、香り豊かで艶やかで
思わずウットリ！




(水菓子)
☆嶺岡豆腐

は、食後に相応しい濃厚なお味で◎
盛り付けに季節感を感じた一品。



満月の月明りに照らされた満天の星空に花火が上った。
今、ベランダからこんな光景を見れる贅沢！

☆Eggs'n Things 原宿

１９７４年創業、ハワイで行列の絶えない玉子料理店“Ｅggs'n Thing　原宿”へ行って来ました。

何時も＋何時も！長蛇の列で諦めていたのですが･･･何と！並ばないで入る事が出来たんです(驚)。


オムレツにしようか？

パンケーキにしようか？


迷ったけど･･･






☆ストロベリーパンケーキ(ホイップクリーム付)

☆バナナパンケーキ(ホイップクリーム無)

を二人でシェアする事に･･･


☆ホイップクリーム付は、甘さ控え目でサッパリ風味で◎

☆ホイップクリーム無は、生地の中に生クリームを混ぜ込んであるので、フワフワな食感！






シロップは、メープル、グアヴァ、ココナッツの中から好きなだけかけて、色々な味を満喫

ボリュームたっぷりのパンケーキをハワイ気分で楽しんだ

☆Lamp harajuku

“Lamp harajuku ”さんから招待状が届いたので

AUTUMN COLLECTION2010 +Lamp harajukuB1GALLERYで開催される

“小野崎映＝オルミラロ”のレセプションパーティーへ行って来ました。







エントランスを入ると既にすごい人で驚いた。まずは、ケータリングの

Nature's Dewさんのカナッペをつまみながら、ピーチジュースで友人

の李麻さんと乾杯





スタッフのKさんの案内で、李麻さんと秋物を試着＋鑑賞して気分は

秋色ムード？に包まれた(笑)。





“YAB-YUM”のデザイナー＝パトリック・ライアンさんと、“Par Avion”オーナーで、

「les　Briqu'a braque」「マトリョーシカ」のデザイナー＝山瀬公子さ

んに会場でお会いした。お二人共とても！気さくな方で感激！

創作意欲が湧いてきた

☆ランドｵﾌﾞアロハ展！

アロハシャツが好きです！

特に！和布を使った古いもの･･･


「二子玉川高島屋SC西館１Fアレーナホール」で開催中の

“ランドｵﾌﾞアロハ展〜ヴィンテージアロハが誘うハワイへ〜”へ

行って来ました


エントランスを入ると、１９３０年〜５０年代に仕立てられた色鮮やかな

アロハシャツが目に入った。時が経っても色褪せていないのは、アロハシャ

ツコレクター＝小林享一氏が所有する世界有数の“小林コレクション”だか

らなのか！？“ショップ＆イベント”の“フードコート”で“ＫＣドライブ

イン”の「幻のワッフルドッグ」を発見！ハワイに行くと朝食を食べに毎日

通っていた懐かしい店。残念ながら５年前に閉店してしまったのですが･･･


“ヴィンテージ布”で作られた図録を記念に